清‧雪雲霜的愛吃食記

前幾天看到食尚玩家在介紹大稻埕附近的美食，應該是重播吧。
而我媽是行動派的，她對莎莎報導的加福起士蛋糕很有興趣，隔天馬上叫人跑去拎一盒回來。
其實之前也有看到其他網友介紹這家店，不過我對起士蛋糕沒什麼興趣，所以看過就算了，沒想到我媽那麼喜歡。
看來我愛吃美食加上效率高完全深得某人的真傳〈笑〉，不過奇怪的是我們愛吃的食物很不一樣。


因為快午餐了，所以只先吃了幾口。
左下的空洞就是被我們挖的XD
剛拿回來，蛋糕還是熱的耶~


我嫌酥皮有點鹹，但我媽覺得剛剛好。
不過對我來說，一小片酥皮配上一大口蛋糕，鹹度被中和就非常好吃了。
蛋糕體濕潤，帶有淡淡的甜度，單吃也很好吃。
因為酥皮的關係，吃完手會油油的。
我媽覺得加福的起士蛋糕，比士林百合的好吃，我沒吃過百合的起士蛋糕，所以也無從比較。
加福的起士蛋糕是手切的，所以有些大小不一樣，但都在合理範圍內，不過很多沒切到底，要再自己拿刀子切。
起士蛋糕冷藏只能保存三天，以後還是買小盒的好了，好吃歸好吃，這麼大盒實在吃不完啊。

最後來張超近特寫。

網路上紅了很久的芋泥蛋糕，聽說現在訂貨，宅配的話要等至少30天，如果自己去門市取貨會快一點〈規定只能六條以下〉，但也需要一個禮拜。
除了芋泥蛋糕，他的紅豆蛋糕和綠豆派也賣得不錯。
因為我哥很愛芋泥，就決定幫他買一條，而他指名要芋泥捲。
之前不知道要等這麼久，拿起電話就問說能不能三天後去取貨，還好客服小姐人很好幫我留了一條，不過還是提醒我以後要一個禮拜前訂貨 : p
下午三點左右到，門外已經排了七、八個人，之後也陸續有人進來。
後來知道，芋泥捲已經賣完了，現場買的話只剩下長芋泥蛋糕，還好我有先預訂XD
店裡大約五個冰櫃，塞滿了當天預定的芋泥蛋糕。
要從蛋糕山〈？〉中，找到寫有我名字的盒子真是一件困難的事|||||



另外，我覺得店家很有生意頭腦，把NG的蛋糕降價出售〈指蛋糕邊〉，一個賣$30，雖然外貌不揚，但味道吃起來還是一樣的，沒買到芋泥捲的人，也能買個NG蛋糕解解饞。
NG蛋糕在車上就被分食啦，所以沒拍到照片。
晚上當飯後甜點。





原本雪雲霜的媽媽對這芋泥捲很不以為然，畢竟從外表看起來一點都不好吃的樣子，而且許多網路上爆紅的店她也不覺得很好吃，像星野銅鑼燒，總之，我媽吃食物可是挑得很。
不過在她吃了一口芋泥捲後，讚不絕口。
香帥的芋泥捲用量實在，吃芋泥時還能吃到芋頭的顆粒。
蛋糕整體甜而不膩，會讓人不自覺的一口接一口，吃多少都不嫌多。
簡單兩個字，讚啦！
能紅成這樣，也是有道理的。



有點色偏的照片。

芋泥捲回購率100%
不過我想我下次不會先訂購，早點殺去門市，說不定就可以直接買到芋泥捲了，買不到至少也能買幾塊NG蛋糕，反正又不是要拿去送人，自家人吃外貌不好看也沒差，只要好吃就行了。
另外，我也挺想嘗試香帥的綠豆派^^

日本木大福強調使用天然海藻糖，能夠降低糖份及油脂，並且低卡路里不易增重。

我哈這家店的大福很久了〈桃子的外貌真的是好可愛啊>/////<〉，加上剛剛好碰到ihergo的大合購，原本$49的大福降到$45，所以就決定馬上下單。

昨天晚上跟主購取貨。
店家很貼心的將大福放在保麗龍盒裡。


有分六入和十二入，我買的是六入的。
其實拿到時覺得盒子怎麼這麼小，不過想想，大福能大到哪裡去？
大概是因為它有桃子的造型，我就把它想成跟桃子一樣大了吧〈汗〉




可能是運送時有受到推撞，剛打開盒子時，大福都歪歪斜斜的，桃子的尖角也垂了下來。
結果當我打算把他們扶正照相時，不小心弄破了櫻花大福〈囧〉，皮怎麼這麼薄啊，而且好軟，輕輕一碰就變形了，當然這跟我放在室溫太久也有關係。
不過皮能這麼薄，純手工的東西果然讚啊！
既然都不小心碰壞了，就切一半來吃吧，唔，軟軟的好難切。


日式櫻花大福
有淡淡的櫻花味，如過單吃中間粉紅色的部位會過甜，但搭配麻糬皮及紅豆泥則非常對味。
感覺不錯，如果冰過後應該會更好吃。

晚上不敢吃太多，剩下的就照店家的保存說明放進冷凍庫。
果然隔天拿出來，大福切起就來方便許多，不會黏在手上，而且不像有些大福，在冷凍後麻糬皮會變硬，難以入口。
六本木大福從冷度庫拿出來就可以直接吃了，不過我習慣讓它退凍幾分鐘，其實我覺得除了草莓口味之外，其他口味沒有退凍的必要，冰冰涼涼的吃更好吃。




幸福草莓大福
因為愛吃草莓，所以我非常期待草莓大福，怎料，咬一口，好酸啊……
草莓完全不甜，竟然還是酸的，這……
或許是我運氣不好，剛剛好拿到酸的草莓吧，畢竟總不能叫工作人員在包前先咬一口確認草莓的甜度〈笑〉。
總之，有點小失望，就麻煩其他有買草莓大福的人分享一下你們的評語吧。



巧克力香蕉大福
大推這個口味！非常非常的好吃！
冰冷的香蕉配上巧克力真的是絕配，吃起來有種幸福的感覺。




寒天抹茶大福
整體上過甜。
抹茶和紅豆向來是很好的搭配，因為抹茶的「苦」和紅豆的「甜」可以互相調和，但六本木大福就連抹茶泥也是甜的，口感像是在吃甜綠豆沙，只不過帶了點抹茶的味道，再配上甜的紅豆泥，實在是甜到會頭痛。
只能說，這款適合大螞蟻。



法式栗子大福
滿好吃的，我都不知道栗子和紅豆泥會這麼搭。
栗子泥挺香濃的，單吃會顯單調，搭配紅豆泥、鮮奶油和麻糬皮，味道多了層次感，四種材料也融合在一起，誰都不會太搶誰的風頭，搭配得剛剛好。




焦糖馬奇朵大福
有濃厚的咖啡味，微苦，是很大人的口感。
不過焦糖馬奇朵的味道太重，蓋過了其他的配料。


雪雲霜心中的前三名為香蕉巧克力、日式櫻花、法式栗子。
如果再次團購，我想我也會給草莓大福一個機會。
六本木的麻糬皮真的很好吃，跟機器捏製的口感就是不一樣。

六本木官方網址